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石嘴山市开展春季学校食品安全检查工作

  • 2019-03-15 09:37

  为进一步加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,市市场监?#28966;?#29702;局联合市教体局于近期开展了春季学校食堂检查。

  此次检查的重点是学校食堂(包括普通高校、中小学、托幼机构)、学生集体用餐配送单位、小饭桌及校园周边餐饮服务单位。检查要求各单位要严格落实校(园)长食品安全第一责任人责任和分管校(园)长的管理责任,规范学校、托幼机构食堂的原料、贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等行为,全面落实学校食堂食品原料公开招标?#25237;?#28857;采购等制度。各县区分局要督促辖区内学校、托幼机构及小饭桌对照《食品安全法》《春季学校食堂食品安全专项检查自查表》开展自查自纠,及时整改发现的问题。检查学校食堂落实索证索票和进货查验制度情况,重点对米面油、肉类和禽类采购管理情况进行检查,保证购进的原辅料质量符合国家食品安全标准。监督学校严格落实《学校食堂食品安全事项规定》,规范从业人员餐饮服务食品安全操作行为,提高从业人员食品安全意识。(记者 李薇 通?#23545;?赵玉洁)

  • 【责任编辑】:曹 卉
  • 【稿件来源】:石嘴山市新闻传媒中心
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